El primer allioli que no necesita ser fuerte para seguir siendo allioli

Dentro de la gastronomía mediterránea el allioli es uno de los ingredientes estrella en muchos platos y recetas, y es amado por muchos consumidores. Sin embargo, se observaban oportunidades de crecimiento que aún no estaban atendidas. Algunos consumidores estaban abierto a aumentar los momentos de consumo, pero encontraban ciertas limitaciones por la intensidad de su sabor tradicional.  ¿Cómo ofrecerles una alternativa sin renunciar al sabor que tanto gusta? Así, nació el nuevo allioli Choví Extra Suave: ‘el primer allioli que no necesita ser fuerte para seguir siendo allioli’.

Para el lanzamiento de la nueva marca de allioli de Choví, desde APPLE TREE realizamos un análisis de la marca, su posicionamiento, activos de marca, comunicación histórica, así como un Brand Audit para conocer su posición relativa en el mercado. A partir de esta investigación, definimos una estrategia de comunicación y un concepto para el nuevo producto, recomendamos los posibles targets y diferentes territorios de comunicación.

Como resultado de todo este trabajo de investigación y posicionamiento, el equipo creativo de APPLE TREE desarrolló diferentes propuestas de branding y diseño para la nueva identidad de Choví Allioli Extra Suave en los diferentes formatos de su gama, comunicando los beneficios del nuevo producto e integrándolo con el resto de la gama de alliolis existentes bajo la marca Choví.

Todo este trabajo de investigación y construcción de la submarca ha servido para el lanzamiento exitoso del nuevo producto en un mercado muy exigente donde sólo 2 de cada 10 innovaciones funcionan, consiguiendo la aceptación tanto del retail como de los consumidores, y manteniendo el posicionamiento de Choví como una marca muy innovadora dentro de su categoría.